HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 （記事一覧 | WINE。ジョルジュ・ルーミエ　シャンボル・ミュジニー　プルミエクリュ　レ・クラ 2010。ワインアクセサリー（電動オープナー）。Vignobles PUEYO 赤ワイン。【激レア】ペリエ・ジュエ ベル・エポック 1985。土日特価【マグナム】コルトンシャルルマーニュ　ボノーデュマルトレイ1500ml。★値引★超希少★ボーペイサージュ　a hum 2020 2本　飲み比べセラー保管。シュレーダーLPVベクストファーラス・ピエドラスカベルネソーヴィニヨンナパヴァレ。NanaTsuMori 2022 Domaine Takahiko タカヒコ。ソラリス マニフィカ 2015 赤ワイン 750ml 13%。ワイン　高級　1973年生まれのプレゼントなどに。【希少品】ドンペリニョン P3 1993　空き瓶。[未開栓] ドンペリニヨン ビンテージ 1990 750ml。【パーカーポイント 92点】 シャトー・オー・ブリオン 1970 セラー保管品。シャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド 2009 750ｍl。ボンヌ マール グランクリュ 2007 エジェルテ。コント・ラフォン ムルソー　シャルム　プルミエクリュ　2003。【まとめ売り】古酒 果実酒 ワイン 赤ワイン まとめ4本　ウィスキー　　D。CHATEAU PETRUS 1974 他 全6本セット。ミエイケノ ピノノワール&シャルドネ2020 セット【クール便】。マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー 2018 2本セット。サロン 1997 蔵出し限定品 木箱入